La culture est plurielle
Deux de nos confrères se sont attribué la rude et noble mission de parcourir la France afin de découvrir et de signaler à leurs contemporains les bonnes petites auberges où l’on mange bien. Déjà ils ont visité ainsi la Normandie, l’Anjou, le Périgord, la Bresse, le pays de Gex et l’Alsace ; ils ont savouré, à … Lire la suite
Quand quelque chartiste avisé nous donnera enfin une histoire critique de la cuisine française, il ne devra pas négliger de nous renseigner sur les origines de ce grand art, éminemment national. Admirable sujet d’études et de méditations, et qui mérite d’être traité d’après les scientifiques formules de l’école, car ces origines furent des plus modestes, … Lire la suite
Le fameux cardinal a marqué dans l’Histoire par des choses extraordinaires. La plus notable de toutes c’est que prêtre, et faisant de la politique, deux choses qui réunies ne plaisent guère aux Français, il s’impose à eux à tel point que, par la légende malveillante elle-même, sa mémoire a encore grandi. En son genre de … Lire la suite
MARIE-ANTOINETTE, NOTICE DU COMTE DE LA MARCK. 14 juillet 1851. Parmi les écrits qui peuvent donner une juste idée de la reine Marie-Antoinette et de son caractère aux années de sa prospérité et de sa jeunesse, je n’en sais pas qui porte mieux la conviction dans l’esprit du lecteur que la simple Notice du comte … Lire la suite
Aux premiers sifflements du raz de marée qui retourna la Russie, en octobre 1917, alors que le mot bolchevik, sans orthographe encore définie, résonnait d’un son inconnu aux oreilles du monde, gouvernements, hommes politiques, témoins crurent se tirer de la difficulté de situer ce phénomène social, en disant de Lénine et de son équipe, de … Lire la suite
Lions-les. Ils doivent l’être. Il n’y a pas de Lénine tout court, il n’y a pas de Trotsky tout court : il y a Lénine-Trotsky. Sans le premier, qu’aurait fait le second ? Sans le second, qu’aurait fait le premier ? C’est Lénine qui a dit : « Là, dans ce rocher se cache une source, si quelqu’un frappe, elle … Lire la suite
Lorsque de grands événements secouent le monde, on évoque par la pensée les hommes qui les ont préparés, qui les ont conçus ou qui les ont annoncés et l’on se dit qu’il n’est pas juste qu’ils ne voient pas ça. C’est injuste parce qu’il est très rare qu’un homme ait su dire d’avance comment les … Lire la suite
Les porteurs de valeurs mobilières sont toujours appelés à payer les frais du déficit. C’est si commode ! Une retenue sur les coupons, c’est de l’argent que le fisc perçoit d’avance. Pas d’attente pour des rentrées incertaines, pas de poursuites, pas de déboires. Le rêve ! Il est vrai que les coupons servent à former les revenus … Lire la suite
L’histoire contemporaine réhabilite les fermiers généraux experts et techniciens des finances à qui la Révolution avait coupé le cou. À quelqu’un qui disait un jour devant lui : « Que serions-nous sans la Révolution française ? » le grand physiologiste René Quinton, trop tôt enlevé à la science, répondait : « — Moi ? fermier général. » René Quinton pensait à l’illustre Lavoisier, un … Lire la suite
Il ne nous est encore parvenu qu’un très petit nombre de ces détails d’épouvante, d’héroïsme et de tragédie qui accompagnent toutes les grandes catastrophes et qui n’auront certainement pas fait défaut au naufrage du Titanic. Mais en attendant l’horreur dramatique que ne manquera pas d’apporter le récit des survivants, la télégraphie sans fil nous a … Lire la suite